TareFlow: การจัดกลุ่มตามน้ำหนักสำหรับการดำเนินการบาร์ปริมาณสูง
แปลงสูตรค็อกเทลแบบเสิร์ฟเดียวให้เป็นแผ่นการผลิตขนาดใหญ่ที่แม่นยำโดยใช้สมุดบันทึกดิจิทัลแบบชั่งน้ำหนัก, การสแกน OCR ด้วยกล้อง, และโปรแกรมแก้ไขสูตรแบบโต้ตอบ พัฒนาโดย Kinetic Bev Solutions สำหรับ Android, แอปนี้แปลงสูตรให้เป็นแผ่นการผลิตที่พร้อมสำหรับ BOH ในเวลาไม่ถึง 60 วินาที มันรองรับประเภทหน่วยต่างๆ เช่น oz, ml, กรัม, หยด, และหยด และเหมาะสำหรับผู้กำกับเครื่องดื่ม, บาร์เทนเดอร์, และทีมเตรียมอาหารที่ต้องการชุดที่แม่นยำและสอดคล้องกันสำหรับการเสิร์ฟหลายร้อยหรือหลายพันครั้ง.
แปลงบันทึกสูตรอาหารเป็นการผลิตที่อิงน้ำหนักด้วยความแม่นยำของเครื่องชั่ง
TareFlow ใช้บัญชีแยกตามกรัมในการแบ่งส่วน แทนที่การแปลงด้วยมือโดยใช้มวลเป็นพื้นฐานสำหรับการคำนวณ แอปพลิเคชันนี้รองรับการป้อนสูตรผ่านกล้อง OCR การอัปโหลดภาพ หรือการป้อนด้วยมือ และทำการขยายขนาดไปข้างหน้าสำหรับแขกมากกว่า 10,000 คน หรือการคำนวณย้อนกลับไปยังมวลเป้าหมายที่กำหนด วิธีการนี้ช่วยแก้ไขความแตกต่างของความหนาแน่นระหว่างสุราและไซรัป ลดข้อผิดพลาดทางคณิตศาสตร์ทั่วไปที่พบในสูตรที่เขียนด้วยมือ
ออกแบบมาสำหรับสภาพแวดล้อมหลังบ้าน Android ที่ยุ่งเหยิง
แอปพลิเคชันทำงานบน Android และได้รับการปรับให้เหมาะสมสำหรับการใช้งานบนมือถือ เพื่อให้พนักงานสามารถสร้างแผ่นงานการผลิต BOH ที่สถานีบริการได้ มันสร้างแผ่นงานการผลิตในเวลาไม่ถึง 60 วินาที และเครื่องยนต์ที่ไม่มีการพึ่งพานี้ช่วยขจัดความจำเป็นในการมีฐานข้อมูลส่วนผสมที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ทำให้ทีมสามารถเริ่มการแบ่งส่วนได้ทันทีหลังการติดตั้ง
จัดการสินค้าที่เน่าเสียง่ายและเทคนิคบาร์เฉพาะทาง
โหมดการแยกแบบ Dual-Stream และโปรโตคอลการชี้แจงมุ่งเป้าไปที่จุดเจ็บปวดในการดำเนินงานจริง โหมดการแยกจะแยกส่วนผสมที่คงทนจากส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายเพื่อลดการสูญเสียสุรา ในขณะที่ขั้นตอนการชี้แจงปรับผลผลิตสุทธิสำหรับการทำแบทช์ที่ผ่านการล้างนม หรือการชี้แจงด้วยอาการ์ การควบคุมเหล่านี้ให้การจัดเส้นทางที่ชัดเจนและการปรับผลผลิตที่ใช้ในการผลิตค็อกเทลปริมาณมาก
การปรับให้เหมาะสม การตั้งค่าความยุ่งยาก และการพิจารณาการจัดการข้อมูล
นักพัฒนาสร้าง TareFlow เพื่อแทนที่การคำนวณด้วยกระดาษทิชชูและสเปรดชีต ดังนั้นทีมที่ย้ายจากสเปรดชีตด้วยมือจึงต้องเผชิญกับการตั้งค่าน้อยมาก เนื่องจากเครื่องยนต์ไม่ต้องการฐานข้อมูลส่วนผสม แอปพลิเคชันขอการเข้าถึงกล้องสำหรับการป้อนข้อมูล OCR และทำงานในอุปกรณ์เพื่อผลิตแผ่นงานการผลิต เอกสารจะเน้นการแปลงตามอัลกอริธึมมากกว่าการซิงค์ส่วนผสมภายนอก
สรุปแล้ว TareFlow เหมาะสำหรับมืออาชีพที่ทำการแบ่งกลุ่มตามน้ำหนัก
TareFlow เป็นเครื่องมือที่ใช้งานได้จริงสำหรับทีมเครื่องดื่มที่ต้องการการแบ่งกลุ่มตามน้ำหนักที่สามารถทำซ้ำได้ในระดับขนาดใหญ่; มันช่วยปกป้องมาร์จิ้นและความสม่ำเสมอในระหว่างการผลิตขนาดใหญ่ หากคุณจัดการโปรแกรมค็อกเทลที่มีผลผลิตสูง ให้เปิดใช้งานการรับข้อมูล OCR และทำการทดสอบการแบ่งกลุ่มเพื่อยืนยันการปรับผลผลิตก่อนการผลิตเต็มรูปแบบ แอพนี้มีประโยชน์มากที่สุดในกรณีที่การแปลงมวลที่แม่นยำมีความสำคัญมากกว่าการวัดด้วยมือ.
